|
|
Rode Kool Met Gebakken Uien En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg fijngesneden rode kool
I blikje ananas (4 schijven)
1 laurierblad
3 kruidnagels
2 appels
scheutje azijn
2 uien
boter of margarine, aardappelmeel, zout
Voorbereiding:
Ananas afgieten, sap opvangen.
appels schillen en in stukjes snijden
Bereidingswijze:
De rode kool in 30 minuten gaarkoken in het ananasnat met wat zout, laurier, kruidnagels, appel en een scheutje azijn.
Intussen de uien pellen en in ringen schaven, lichtbruin bakken in een klontje boter of margarine. Tot slot even de ananas meebakken.
De rode kool een beetje binden met aardappelmeel (zie verpakking).
Het ui/ananasmengsel erover verdelen en opdienen.
|
|
|